Такое неформальное объединение было создано по инициативе председателя правления МЦ «Европейская интеграция Украины», владельцев и руководителей ряда трускавецких гостиниц, ресторанов и заведений отдыха, которые и собрались на свое первое заседание. Происходило оно в формате «Встреча с мэром» и на нем присутствовало около тридцати участников.
Гостей приветствовал городской голова Андрей Кульчинский, который похвально отнесся к инициативе создания Клуба и коротко рассказал о продвижение города-курорта, дальнейшие планы в этом направлении и свое видение сотрудничества городского головы с людьми, благодаря которым собственно и имеют возможность гости отдыхать в заведениях здравницы. После рассказа Андрея Кульчинского все участники имели возможность вкратце рассказать о себе, своем заведении и выразить свое видение развития Трускавца.
Все предложения и замечания по развитию и продвижению были чрезвычайно профессиональными и конструктивными, ведь собрались неординарные люди и настоящие профессионалы своего дела. К беседе присоединились представители западной Шеф-группы, которые были приглашены на заседание. Президент этой организации, объединяющий топовых шеф-поваров Западной Украины и является организатором ежегодной всеукраинской выставки «HOREKA Lviv», донес свое видение развития ресторанного дела в Украине и Трускавце.
Еще один приглашенный — владелец Студии IDRON Дмитрий Малышев — рассказал о современных технологиях в Интернет-рекламировании. Студия IDRON официально сотрудничает с компанией GOOGLE, так рассказ Дмитрия Малышева вызвала неподдельный интерес.
В завершение председатель правления Международного центра «Европейская интеграция Украины» Иван Цегенько предложил такие заседания проводить хотя бы раз в месяц, причем каждый раз в разных заведениях. Координатором Клуба решено было назначить руководителя кафе «Старый Город» Илью Дробчак, который и будет заниматься всеми техническими и коммуникационными вопросами, связанными с деятельностью Клуба.
— Идея создания Клуба отельеров и рестораторов Трускавца назревала давно, — рассказывает председатель правления МЦ «ЕИУ» Иван Цегенько, — но удалось ее реализовать именно сейчас. Я предложил отельерам и рестораторам такой формат собраний, на которых они могли бы хотя бы раз в месяц оторваться от своих повседневных рутинных обязанностей и иметь возможность отдохнуть, пообщаться и совместно, в товарищеской, конструктивной, толерантной атмосфере, решить какие-то конкретные вопросы , связанные с профессиональной деятельностью.
Важно, чтобы на таких встречах всегда присутствовал городской голова, так как именно от этого чиновника больше зависит стратегия развития курорта и важно именно до него донести мнение и видение по этому поводу профессионалов — владельцев и первых руководителей учреждений, от деятельности которых также напрямую зависит развитие города.
Я благодарен за поддержку этой идеи и за участие Андрей Кульчинского, который готов к сотрудничеству в таком формате, а также владельцам и руководителям гостинично-ресторанной сферы. Их неравнодушием и желанием совместно что-то делать для развития курорта я восхищаюсь и искренне, как и они, убежден, что деятельность нашего объединения будет эффективной, полезной для развития города и лишенной какой-либо политической или иной ангажированности.