Армянский коньяк ценится во всем мире за богатый вкус, глубокий аромат и изысканный характер. Его уникальность проявляется в разнообразии стилей и сортов, которые удовлетворяют широкий спектр вкусовых предпочтений. Напиток прекрасно подходит для мясных блюд, особенно жареных и запеченных, а также сытных закусок из сыра и орехов.
Впервые упоминания о производстве коньяка в Армении относятся к VIII веку, когда монахи начали использовать местные виноградные сорта для создания ароматных и качественных спиртных напитков.
Производство осуществлялось прямо в монастырях. В средние века местные винокурни разработали традиционные методы дистилляции и выдержки, которые и сегодня остаются основополагающими.
В XIX веке армянский коньяк переживал свой золотой век, став символом роскоши и изыска не только на родине, но и за ее пределами. Благодаря тщательному отбору сортов винограда, профессионализму мастеров и строгому контролю качества, напиток завоевал репутацию одного из лучших в мире.
В те времена признание получили такие бренды, как Роланд, Карабахский, Шушан, Овин, Кайсацек и Паскайл. Сегодня список производителей намного шире, коньяк Армения не перестает радовать разнообразием. Для его производства в основном используют такие сорта винограда, как «арени», «воскеат», «маджуни».
Популярность армянского коньяка продолжает расти на мировом рынке благодаря активным маркетинговым кампаниям, участию в международных выставках и конкурсах, а также активной дипломатической работе.
Процесс производства армянского коньяка олицетворяет сочетание древних традиций и современных технологий, что придает напитку его характерные вкусовые и ароматические качества. Сегодня он представлен в нескольких видах:
Одним из самых популярных брендов является компания Ararat, основанная в 1887 году. Также спросом пользуется алкоголь от производителей Proshyan и Old Armenian. Коньяк от этих брендов вы можете найти в Маудау. Здесь представлены как классические варианты, так и коллекционные марки и марочный алкоголь.
