В его состав входят вилла «Кристина», прачечная «Белый мишка», Медико-диагностический центр «Медпалас» со Спа-центром, отель «Весна» и тепличное хозяйство. Все эти объекты есть в подчинении компании «Хотел Менеджмент Групп». Сегодня о жизнедеятельности этой структуры, мы говорим с заведующим сектора обучения и развития персонала Mirotel Resort & Spa Владимирой Чайковською. Предметом нашего разговора стала актуальная для нашего курортного города тема обучения и развития персонала. Итак говорим о том, как происходил поиск персонала во времена возведения комплекса, а также о том, какой подход к подбору и обучению персонала существует сейчас.
– Владимир, скажите пожалуйста, по каким принципам Вы подбираете персонал?
– В свое время, когда происходил подбор персонала во вновь созданный отель нам было не совсем просто, несмотря на тот факт, что у большинства из нас уже был определенный опыт. Однако большинство из того, что мы делали было для нас новым, и мы каждый день учились. Непревзойденный опыт, который мы получили в то время благодаря работе с ведущими международными менеджерами международного класса, и был той основой, которую мы заложили в свою дальнейшую деятельность. На этом европейском опыте базируется наш принцип отбора персонала, задействованного в сфере обслуживания и сейчас по таким современным опытом выстраиваются наши внутренние тренинги и обучение. И сейчас мы не только пользуемся наработанным, но и для развития и обучения персонала приглашаем лучших ведущих украинских тренеров. И это дает определенный результат: к нам в большинстве своем идут мотивированные и настроенные на успех люди, которые разделяют наши ценности. Они в меру амбициозны и умеют и хотят работать над собой. И это, наверное, тот основной принцип отбора в нашу команду, потому что все остальное, будь то нехватка опыта, неуверенность в своих возможностях, можно исправить, сложнее – научить работать над собой.
– Чему Вы учите на своих тренингах и чего ожидаете от работы с людьми?
– Не удивляйтесь, когда я скажу, что охарактеризовать нашу работу можно лишь одной короткой фразой: мы учимся любить. Теперь мы пытаемся научить любить себя, разве можно полюбить людей, гостя, коллег, когда человек не способен понимать, любить себя? Должно быть чувство уважения к самому себе, потому что на нем базируются все важные критерии, например такие, как уважение к другим людям, к иному мнению, доброжелательность. Это есть основа основ. Все остальное – дело времени.
Мотивировать человека, который без лишнего эгоцентризма любит себя, значительно легче. Ей можно объяснить, почему стоит учиться и что это даст ей в будущем. Такого человека не проблема научить улыбаться гостю не потому, что так надо, а потому, что она чувствует такую необходимость, быть улыбчивой, приветливой с другими. Не проблема научить человека делать искренние, ненавязчивые комплименты. И этот человек без лишних хлопот найдет свое достойное место в любой команде. Кроме того, нам еще надо научиться быть в стороне от оценочных суждений. Это касается и работы в коллективе, и в отношении гостя нашего отеля в частности. В нашем обществе принято вешать ярлык. Не зная ничего о человеке, мы даем ей оценку: слишком высокомерная, бездельник, выскочка, мамин сын, хам и так далее. Мы настолько щедро развешиваем эти оценочные суждения о людях вокруг, что даже не замечаем, как они вредят нам самим. Видите ли, такая безапелляционная категоричность присуща воспитанникам советской системы, которая еще и сейчас на нас влияет. Там было черное и было белое, без полутонов и красок. С этим багажом росла и воспитывалась большинство нашего поколения и теперь, когда мы пытаемся воспитать толерантное общество, нам приходится иметь дело с огромной проблемой в коммуникации. Ворошить горы психологических комплексов, связанных с отсутствием альтернативного мнения.
– Вам приходится быть хорошим психологом, чтобы отобрать достойных людей, а потом еще и спасать их от комплексов. Какие недостатки больше всего дают о себе знать во время отбора персонала и в процессе работы с потенциальными работниками?
– Должен сказать, к нам приходят разные люди. По большому счету это хорошо, что люди такие разные, и в то же время большинство из них страдает от различных комплексов. Один из самых распространенных это – комплекс неполноценности. Если вернуться к предыдущему вопросу о том, почему мы обучаем людей на тренингах, то мы прежде всего учим их быть достойными. Никакого чувства неполноценности, никакого дискомфорта в общении со статусными гостями! Это должны осознать все те, кто работает в сфере обслуживания. Знаете, у нас такая специфическая работа, где мало знать правила этикета, стандарты работы или просто уметь улыбаться. Все гораздо сложнее. И те, кто это осознает и готов учиться искусству общения – наши единомышленники. Они – игроки нашей команды.
– Можете сформулировать, какие именно критерии присущи игрокам Вашей команды?
– Все просто. Человек из нашей команды – это личность. Она осознает свою ответственность. Она умеет управлять своими эмоциями, думает, анализирует, аргументирует свои действия. Человек из нашей команды любит людей и свою работу, и с ней легко найти общий язык.
– Выходит, какая-то почти идеальный человек. О таком работнике можно только мечтать ?
– А мы и не мечтаем. Мы ищем и находим хороших людей, и даем им возможность стать лучшими в своем деле. Мы работаем с теми, которые есть, не требуя от них невозможного. Вспоминаю высказывание Теодора Рузвельта: «Делай то, что можешь, с тем, что имеешь и там, где ты есть». Для меня важно разглядеть хорошую, добрую человека, который не просто желает измениться, она делает все ради того, чтобы стать лучшей. Здесь ключевое слово – делает. Каждому из нас часто не хватает активных действий, направленных на совершенствование самого себя.
– Владимир, скажите, есть ли возможность сейчас попасть в команду и стать единомышленником коллектива Mirotel Resort & Spa?
– Возможность работать в Mirotel Resort & Spa есть всегда. Тем более, наш коллектив сегодня насчитывает более семи сотен работников. Это очень большая команда, и нам всегда нужны люди, которые придут на смену тем, которые по тем или иным причинам от нас уходят. Ничего сложного нет, надо всего лишь заполнить анкету и прийти на собеседование.
– Возможно у вас есть вакансии? Какие условия вы предлагаете своим потенциальным работникам?
– Да, у нас есть несколько вакансий и мы приглашаем на работу ряд специалистов: официантов, стюардов, поваров, барменов, а еще охранников и грузчиков. Еще одна вакантная должность – заведующий складом. Словом, если есть желание – можно попробовать. Тем более, что все знают о преимуществах работы в нашем гостиничном комплексе. И это прежде всего комфортные условия труда, питание в рабочей столовой, официальное трудоустройство, доставку персонала и личностное развитие. Как на меня, неплохой старт для молодых и жаждущих новых знаний людей. Поэтому ждем новых игроков нашей великой команды!
