Начинающий охотник имеет мало опыта и всегда задается вопросом на кого начать охотится. Для повышения профессионализма советуем обратить внимание на болотную курочку, ее еще называют погонышем. Количество ее в наших водоемах достаточно велико и как объект охоты она очень даже подходит.
Естественно, что охота на нее без подготовленной собаки не возможна и если вы «правильный» охотник, то заранее воспитали себе помощника. Лучшая собака для этой охоты конечно спаниель. Хотя любители успешно используют лаек, фоксов и ягдтерьеров, и даже такс. Но это, пожалуй, исключение из правил. «Правильный» охотник пойдет на болотную дичь только с «правильной» собакой. Не забудьте также с собой взять маскхалат или любую другую камуфлированную одежду, найти которую можно по самым доступным ценам на сайте.
Охота начинается на утренней или вечерней заре в августе-сентябре. Выбирайте подходящий водоем и занимайте стрелковую позицию. Редко можно увидеть в темноте полет погоныша, но зато можно пострелять пролетных уток. Когда немного рассветет, отправляйтесь обыскивать с собакой прибрежные «джунгли». Выберите не глубокий у берега водоем, в котором вы могли бы стоять в болотных сапогах.
Заходите по колено в воду, и спаниель охотно отправится за вами в заросли камыша. Двигайтесь вдоль стены зарослей и держите ружье наперевес, готовым к неожиданному выстрелу. Спаниель в это время тщательно обыщет укромные уголки и быстро выгонит на чистую гладь воды болотную курочку. Немедля стреляйте, стараясь упредить полет птицы — стволами немного обгоняя ее. Дробь на погоныша применяется не более 7-го номера, иначе вы разобьете тушку.
Соблюдайте безопасную стрельбу, т.к. дробь рикошетит от воды. Сделав удачный выстрел, скомандуйте спаниелю – «Подай» и собака подберет на воде тушку курочки. Проследите за правильной подачей птицы прямо вам в руки. Охотится, можно все утро и весь вечер. Спаниель неутомим и обыщет много угодий.
Размер курочки не более скворца, вкусовые качества довольно хороши, но специальных блюд из нее не приготовляется. Хозяин собаки, обычно замораживает добычу целиком, чтобы в межсезонье дрессировать собаку на подачу. Иногда, когда трофеи многочисленны, можно приготовлять охотничьи похлебки или использовать в качестве корма своему питомцу.
Попутно с болотной курочкой на этой охоте вполне возможно встретить и других водоплавающих обитателей: лысуху, камышницу, всевозможные породы уток. Часто попадаются болотные представители дичи – это кулики: гаршнепы, дупеля, бекасы и др.
